Pour un séjour de détente, profitez du luxe discret de la Collection Saint-Siméon à Honfleur
Cela fait maintenant plusieurs semaines que vous travaillez à la construction de votre séminaire d’entreprise. Vous en avez savamment dessiné les contours. Ses objectifs ont été définis avec une grande précision, vous savez quels éléments mobiliser pour renforcer votre cohésion d’équipe, pour sensibiliser sur votre nouvelle stratégie. Et vous avez prévu un équilibre satisfaisant entre moments de détente et plages de travail. Tout est parfait.
Cela dit, une chose vous manque encore : un cadre inspirant, propice à l’engagement de chacun. Pourquoi pas Honfleur ? En effet, la petite commune du Calvados possède de solides arguments. Elle peut notamment se prévaloir d’abriter le luxe discret de la Collection Saint-Siméon : de parfaits hôtels pour un séminaire en Normandie, un restaurant plus que réputé, et divers lieux de villégiature qui ne manqueront pas de ravir vos invités. Découvrons-la ensemble le temps de ces quelques lignes.
Honfleur, un écrin parfait pour la Collection Saint-Siméon
Mais avant toute chose, dans le cas où vous ne connaîtriez Honfleur que de réputation, peut-être est-il préférable de présenter brièvement cette petite ville du Calvados. Certes, la commune vaut le détour, au même titre que d’autres noms plus ronflants, comme Dauville ou Arcachon.
Deux caractéristiques donnent à la ville son statut de cité particulièrement attrayante : son architecture impressionnante, certains bâtiments datant de plusieurs siècles, et son dynamisme également séculaire.
Car au tournant du 1er millénaire, Honfleur était déjà un port jouant un rôle central dans les échanges commerciaux entre la France et l’Angleterre. Depuis, cette importance stratégique n’a jamais été démentie. Honfleur a donc connu un développement prospère. Aujourd’hui, ce luxe, ce sens du bon goût et de la joie de vivre se ressentent dans n’importe quelle rue de la ville.
Et dans ce cadre idyllique, quelques bâtiments singuliers se détachent du lot. Avec le temps, ils ont constitué ce que l’on nomme aujourd’hui la Collection Saint-Siméon. Pour vous qui cherchez à organiser un séminaire Normandie, ils pourraient correspondre en tout point à ce que réclament vos exigences.
L’Hôtel Saint-Delis, un établissement emblématique de la Collection
La ville de Honfleur entretient un rapport particulier avec l’histoire de la peinture. Elle était déjà un lieu de rencontre névralgique pour tous les artistes de France et de Navarre avant que Henri de Saint-Delis ne vienne au monde.
Ce génie de l’impressionnisme ne sera découvert par le grand public qu’à sa mort, en 1949. Originaire du Pas-de-Calais, il vivra cependant les dernières années de sa vie dans un hôtel particulier de Honfleur. Dans ce majestueux bâtiment datant du XVIIème siècle, chaque détail fait honneur à ce peintre fantastique.
Vous l’aurez compris, il s’agit évidemment de l’hôtel Saint-Delis, une pièce contribuant grandement à la fierté de Collection Saint-Siméon. Désormais doté de 5 étoiles au guide Michelin, inscrit en bonne place au registre de l’association Relais et Châteaux, il est situé en plein centre du quartier historique.
Vous souhaitez organiser un événement à Honfleur ? Alors sachez qu’il s’agit de la plus sûre des valeurs. C’est un lieu intime, discret, et pourtant doté des salles de réunions les mieux pourvues en équipements.
Quant à ses 9 chambres élégantes agrémentées de douches-hammam et à son jardin tranquille, ils assureront à vos convives des temps de détente bien mérité entre chaque réunion.
La ferme Saint-Siméon, un parfait hôtel pour un séminaire en Normandie sur les hauteurs d’Honfleur
Cependant, et bien que vous ayez lu les avis d’experts avertis concernant l’hôtel Saint-Delis, vous avec peut-être envie de profiter d’une atmosphère un peu plus à l’écart de la ville. Aucun souci pour la Collection Saint-Siméon, qui dispose de ce lieu privilégié.
Nous parlions des peintres impressionnistes du XVIIème siècle dans le paragraphe précédent : la Ferme Saint-Siméon constituait l’un de leurs lieux de rencontre de prédilection. De nos jours, l’établissement ne comporte pas moins de 35 chambres aux magnifiques poutres apparentes d’époque.
Et beaucoup disposent d’une vue particulièrement époustouflante sur la Seine. En effet, un immense jardin verdoyant domine les lumières de la ville, pourtant située à seulement 10 minutes de marche.
