Autour des Voyages

Top Menu

  • Accueil
  • A propos du guide de voyage
  • Tous les articles du site
  • Proposer un article

Main Menu

  • > PRATIQUES
    • Infos et astuces pour bien voyager
    • Equipements et accessoires pour voyager
    • Voyager en famille avec ses enfants
    • Voyager avec un animal
    • Financement des voyages
    • Vaccins, maladies et médicaments
    • Carnets de route et blogs de voyage
    • Vivre à l’étranger, expatriation, erasmus
    • Visas et formalités d’entrée
  • > ORGANISATION
    • Assurances voyage et tour du monde
    • Agence de voyage et circuits
    • Hôtels et club vacances
    • Billet d’avion et train, comparateur de prix 
    • Maisons d’hôtes et gîtes
    • Camping, mobile home et camping car
    • Location de voitures et véhicules
    • Trajets en taxis, VTC, bus et cars
    • Croisières maritime et fluviales
    • Location de bateaux et embarcations
    • Location de vacances et échange de maisons
    • Parkings d’aéroports et gares
  • > DESTINATIONS
    • Week ends et courts séjours
    • Voyager en France
    • Voyager en Europe
    • Voyager en Amérique du Nord
    • Voyager en Amérique du Sud
    • Voyager en Afrique
    • Voyager en Asie
    • Voyager en Antarctique
    • Voyager en Moyen-Orient
    • Voyager en Océanie-Pacifique
  • > ACTIVITÉS
    • Nomade Digital : travailler en voyage
    • Loisirs, parcs d’attraction et animalier
    • Sport : plongée, surf, vélo, trek et randonnée
    • Sports d’hivers et station de ski
  • Accueil
  • A propos du guide de voyage
  • Tous les articles du site
  • Proposer un article
logo
  • > PRATIQUES
    • Infos et astuces pour bien voyager
    • Equipements et accessoires pour voyager
    • Voyager en famille avec ses enfants
    • Voyager avec un animal
    • Financement des voyages
    • Vaccins, maladies et médicaments
    • Carnets de route et blogs de voyage
    • Vivre à l’étranger, expatriation, erasmus
    • Visas et formalités d’entrée
  • > ORGANISATION
    • Assurances voyage et tour du monde
    • Agence de voyage et circuits
    • Hôtels et club vacances
    • Billet d’avion et train, comparateur de prix 
    • Maisons d’hôtes et gîtes
    • Camping, mobile home et camping car
    • Location de voitures et véhicules
    • Trajets en taxis, VTC, bus et cars
    • Croisières maritime et fluviales
    • Location de bateaux et embarcations
    • Location de vacances et échange de maisons
    • Parkings d’aéroports et gares
  • > DESTINATIONS
    • Week ends et courts séjours
    • Voyager en France
    • Voyager en Europe
    • Voyager en Amérique du Nord
    • Voyager en Amérique du Sud
    • Voyager en Afrique
    • Voyager en Asie
    • Voyager en Antarctique
    • Voyager en Moyen-Orient
    • Voyager en Océanie-Pacifique
  • > ACTIVITÉS
    • Nomade Digital : travailler en voyage
    • Loisirs, parcs d’attraction et animalier
    • Sport : plongée, surf, vélo, trek et randonnée
    • Sports d’hivers et station de ski
Hôtels et club vacances
Accueil›ORGANISATION›Hôtels et club vacances›Découvrez la convention collective des Hôtels, Cafés et Restaurants

Découvrez la convention collective des Hôtels, Cafés et Restaurants

Ecrit par Osana Gastenne
11 octobre 2019
3290
0
Partagez :
convention collective des Hôtels, Cafés et Restaurants

Dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, la particularité des services proposés aux clients a obligé les dirigeants à prendre des dispositions particulières en matière de conditions de travail. Dans ce milieu où les horaires, les salaires et l’embauche sont si soumis à la saisonnalité, l’établissement d’une convention collective a permis de lisser les pratiques et, pour les employés, de s’appuyer sur une législation claire et objective.

La convention collective des hôtels, cafés et restaurants complète ainsi les possibilités des collaborateurs de toutes les entreprises concernées et les protègent de tout abus du patronat. Salaires, préavis, démissions et licenciement, retour sur une convention collective aux applications larges et indispensables.

Qu’est-ce qu’une convention collective ?

Une convention collective est un texte qui regroupe l’ensemble des accords passés entre les partenaires sociaux d’une branche ou d’un secteur d’activité. Son objectif est de compléter le Code du Travail et de protéger les employés. Elle consiste généralement en un ensemble de protections sociales, de minima salariaux ou encore de droits à la formation. A signature, elle s’applique à tous les employés d’une branche, y compris les CDD et les périodes d’essai.

La convention collective est toujours avalisée par les autorités et fait donc force de loi. A ce titre, elle doit être appliquée dans toutes les entreprises concernées et mise à la disposition des salariés par un affichage clair et régulièrement mis à jour si besoin. La convention collective peut régir l’ensemble des pratiques d’un secteur à l’échelle nationale comme c’est le cas pour la convention collective Hôtellerie – HCR mais elle peut aussi être circonscrite à une région en raison de particularités locales.

Hôtels, Cafés et Restaurants

La convention collective des Hôtels, Cafés et Restaurants

La convention collective des hôtels, cafés et restaurants a été signée le 30 avril 1997 puis étendue en décembre de cette même année. Cette convention dite « cadre » régit les rapports sociaux entre employeurs et employés en France pour toutes les entreprises dont l’activité principale est la fourniture de nourriture, la vente de boissons et l’hébergement. Elle concerne donc les restaurants traditionnels, les débits de boissons, les cafés-restaurants, les discothèques mais aussi les hôtels de préfecture ou les traiteurs organisateurs de réception.

Les dispositions qui y figurent s’appliquent à l’ensemble du personnel de ces entreprises dont les personnels chargés de la maintenance, de l’exploitation mais aussi les administratifs. Le texte a été signé pour une durée indéterminée mais il peut être dénoncé puis réévalué par les organisations syndicales l’ayant signé comme ce fut le cas en 1998 par l’organisation SNRPO. Ses dispositions procurent de nombreux avantages aux salariés.

Quels sont les avantages pour les employés du secteur ?

La convention collective des Hôtels, Cafés et Restaurants regroupe un large ensemble de règles spécifiques à la particularité des conditions de travail du secteur. La première d’entre elles concerne les heures supplémentaires. Celles-ci sont autorisées à condition d’être compensées par du repos ou à une majoration de salaire, dépendante du nombre d’heures effectuées. Pour bénéficier de la prime d’ancienneté, les salariés doivent justifier d’un an de contrat à date du versement de la prime.

La convention régit également les pratiques en matière de licenciement et de démission. Dans les deux cas un préavis doit être respecté qui s’indexe sur l’ancienneté du salarié. De même, le nombre de jours fériés chômés dépend de la situation du salarié et de l’activité de l’établissement et du choix de l’employeur de compenser par une rémunération majorée ou du repos supplémentaire.

0
Partagez
  • 0
  • +
  • 0
  • 0

Articles similaires Du même auteur

  • Residences ou campings
    Hôtels et club vacances

    Résidence ou camping club, optez pour les vacances qui vous ressemblent !

    13 mai 2022
    Ecrit par Foucault Lefebres
  • Hôtels et club vacances

    Les équipements de confort pour l’hôtellerie

    6 septembre 2021
    Ecrit par Emmanuel Brunet Seau
  • Hôtels et club vacances

    Saint-Valentin : quelques conseils pour choisir votre hôtel

    9 février 2022
    Ecrit par Audrey Mauret
  • A Bordeaux, vous n'aurez aucune difficulté à trouver un hôtel proposant des prestations de qualité
    Hôtels et club vacances

    A Bordeaux, trouvez un hôtel proposant des prestations de qualité

    16 septembre 2021
    Ecrit par Pascale Simmon
  • Pourquoi choisir une chambre d’hôtes pour son séjour à Vannes ?
    Hôtels et club vacances

    Pourquoi choisir une chambre d’hôtes pour son séjour à Vannes ?

    5 mai 2022
    Ecrit par Pascale Simmon
  • décoration intérieure d'un hôtel
    Hôtels et club vacances

    Equipement hôtellerie : quel style pour la décoration intérieure d’un hôtel ?

    26 septembre 2019
    Ecrit par Osana Gastenne

Laissez une réponse Annuler la réponse

Vous aimerez aussi :

  • Femme voyage durable
    Agence de voyage et circuits

    Quels sont les avantages du tourisme durable ?

  • Agence de voyage et circuits

    Mexique : pourquoi s’y installer ?

  • ORGANISATION

    Apprendre l’anglais en voyageant

A propos du guide

Autour des Voyages est un webmagazine collaboratif qui est consacré aux voyages et qui va vous permettre, grâce à des routards passionnés, de lire des articles sur tous les aspects pratiques des voyages et des reportages sur de nombreux pays.

Dans ce guide vous pourrez ainsi lire des articles de voyageurs sur le moyen de trouver des billets d'avion et train avec un comparateur de prix, sur les locations de vacances et échanges de maisons mais aussi découvrir des carnets de route et blogs de voyage sans omettre des infos sur comment voyager en famille avec ses enfants.

LES NOUVEAUX ARTICLES :

  • Voyager en famille avec ses enfants

    Pourquoi vous devez partir en vacances en famille en Drôme provençale ?

    Quand les vacances arrivent, il n’est pas question de les rater. Toute l’année, nous avons travaillé dur pour nous offrir ces quelques semaines de liberté et le choix de la ...
  • Voyager en Amérique du Nord

    Visa américain de type B : voici les différences entre le visa B1 et le ...

    Les États-Unis sont assurément l’un des pays les plus attractifs de la planète. Chaque année, ce sont par exemple des milliers de jeunes qui viennent ici faire leurs études dans ...
  • Infos et astuces pour bien voyager

    Comment organiser un voyage sportif pour un EVJG ?

    Vous êtes témoin de mariage de votre meilleur ami. Vous avez envie qu’il garde un souvenir radieux et inoubliable de ses derniers jours en tant que célibataire. Puisqu’il est un ...
  • Location de vacances et échange de maisons

    Passez des vacances détente et farniente

    Envie de vacances aux notes de détente et de farniente ? Offrez-vous un moment d’évasion pour recharger vos batteries et vous ressourcer. Parce que parfois, une destination, un cadre et ...
  • Camping, mobile home et camping car

    Le Camping Le Riviera pour des vacances familiales au cœur des gorges de l’Ardèche

    Pour vos prochaines vacances, vous avez décidé de partir aux Gorges de l’Ardèche ? Le camping est le meilleur moyen de profiter de cette terre de nature dont les espaces ...

A LIRE SUR LE SITE :

Vivre à l'étranger, expatriation, erasmus

Les démarches à faire pour les expatriés en Thaïlande ?

Actuellement, la Thaïlande constitue un lieu de prédilection pour tous ceux qui souhaitent complètement changer de vie. Peu importe les raisons qui vous poussent à prendre cette décision, il est ...
  • des photos sur Android

    Comment récupérer des photos supprimées sur Android

    Ecrit par Foucault Lefebres
    10 mai 2022
  • tourisme dentaire Hongrie

    Les principales destinations du tourisme dentaire

    Ecrit par Foucault Lefebres
    22 juin 2021
  • Quelles sont les activités à réaliser pour passer d’inoubliables vacances ?

    Ecrit par Emmanuel Brunet Seau
    26 avril 2021
  • château de La Chenevière

    Le château de La Chenevière pour passer un week-end de charme en Normandie

    Ecrit par Osana Gastenne
    12 octobre 2020
  • Découvrez la Tyrolienne du viaduc de la Souleuvre

    Ecrit par Pascale Simmon
    7 février 2020
  • A PROPOS | CONTACT | PROPOSER UN ARTICLE | PUBLICITÉ | CRÉDITS | MENTIONS LÉGALES |
  • PLAN DU SITE
Tous droits réservés : Autour des Voyages ? © 2018 - 2019
Reproduction interdite sans autorisation
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.Ok